工作职责:
1、负责学校食堂日常经营与管理,服务管理和内外沟通工作,确保食堂日常工作的顺利开展;
2、定期征求客户对食堂菜品质量和营运方面的意见,妥善处理客户的投诉,给予积极反馈和跟进;
3、负责组织食堂人员进行健康体检,配合食堂抓好食堂的安全教育、技能培训;
4、按照食品安全管理体系和学校管理体系要求,制定各项工作的控制、检查表、并负责运行过程的控制;
5、负责食堂工作人员的业务监督指导,做好绩效考核工作;
6、做好食堂的品牌、营养、健康知识的宣传;
7、完成上级交付的其他相关工作。
任职资格:
1、大专及以上学历,具有西餐、自助餐、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,普通话标准;
2、具有五年以上学校或机关事业单位食堂运营管理经验;
3、熟悉食堂相关采购、运营与管理等各个环节与流程;
4、具备良好的组织协调能力,能有效的调配厨房的人力、物力和财力,调动下级员工的工作积极性,协调企业内外部门之间的关系;
5、具备良好的沟通能力,保持上下级之间的有效沟通;
6、能独立处理营运点各种常规及各项突发事件;
7、熟悉国家的有关法令法规和《食品卫生法》。
福利待遇:
1、缴纳五险一金,提供有竞争力的薪酬福利;
2、可包食宿,弹性工作时间;
3、享有各种国家法定节假日及带薪年假;
4、学校提供员工年度免费体检、节假日福利、子女就读优惠、集团内购房优惠等福利。